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除掉尿道膜刮洗清洁

归档日期:06-26       文本归类:      文章编辑:爱尚语录

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  做法:将鲜牛鞭用净水煮至优柔取出,顺尿道剖成两片,除掉尿道膜刮洗明净,剞上菊花花刀后改成段。鸡腿一只,葱、姜、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水锅中加热煨制。勺内添植物油烧至6成熟,参加煨好的牛鞭走油捞出,勺内留底油,葱、姜丝炝锅,烹料酒,添鸡汤,加管理好的枸杞,放入精盐等调味品烧开,撇去浮沫,下入牛鞭花,烧至入昧后勾芡,淋明油出勺装盘即。此菜制型美丽,口昧香醇,色泽鲜亮。内蒙古古代韵味名菜。既有食用代价,又有药用代价,具有滋肾润肺.强筋壮骨之成就。

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